2019-02-21 銀座銭形 豚の生姜焼きはコチラが元祖とされてます。銭形平次な野村胡堂さん所縁のお店良質のお肉に生姜のかほりがほんのりともともとはお肉の臭み取りで重宝したな生姜ですがそれを思い返させてくれた感じの加減が絶妙お肉本位のしょうが焼きです